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Cerveza, parrillada y playa, lo mejor del verano para los andaluces

En 2018 se consumieron en España más de 2.000 millones de litros de cerveza, 7 de cada 10 fuera del hogar

12 ago 2019 / 12:10 h - Actualizado: 12 ago 2019 / 12:16 h.
  • Cerveza, parrillada y playa, lo mejor del verano para los andaluces

Para la mayoría de los andaluces el verano ideal sabe a cerveza, se localiza en playas y pueblos y se disfruta en compañía de la pareja, la familia y amigos. Estas son algunas de las principales conclusiones que desvela el estudio 'El verano ideal de los españoles', realizado por Madison Market Research para Cerveceros de España y que identifica las preferencias sociales y culturales de la población para sus vacaciones estivales.

Los datos aportados por los españoles muestran una vez más que "la cerveza es parte de la cultura de los españoles y eminentemente social, un producto muy nuestro que se consume de forma homogénea y transversal en todos los momentos importantes del día y en todas las comunidades autónomas de forma moderada y responsable y acompañada de algo de comer", afirma Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España.

El verano es la época en la que más cerveza se consume. Entre los meses de junio y septiembre en España se consume el 31 por ciento de la cerveza de todo el año, lo que supone algo más de once millones de hectolitros. El consumo de cerveza, con y sin alcohol, en los bares o terrazas alcanza sus picos más altos en verano, ya que el 90 por ciento de los consumidores de cerveza prefiere sentarse con los amigos o la familia a disfrutar de una caña al aire libre.

Profundizando en la imagen del verano ideal, Cerveceros de España ha querido revelar si los andaluces son más de pueblo o de playa y cuáles son los hábitos y preferencias vacacionales de los que apuestan por cada una de estas localizaciones. Así, el lugar que representa el verano ideal para un 41 por ciento de los andaluces es la playa, aunque un 23 por ciento lo alternarían pasando también algunos días en un pueblo.

Sin duda las playas de Cádiz son las favoritas de los andaluces y es que de las siete playas que se reparten los tres primeros puestos, seis son gaditanas. Así, la playa de Tarifa es la favorita de los andaluces para pasar su verano ideal, seguida de un triple empate de La Barrosa, Punta Umbría y El Palmar y otro triple empate de La Caleta, Valdelagrana y Roche.

El entorno, con un 59,5 por ciento, y la limpieza, con un 43,9 por ciento, son los aspectos que más valoran los andaluces de sus playas favoritas, algo que no es de extrañar pues en las actividades preferidas para un día de playa influyen ambos factores ya que son relajarse en la tumbona con un 32,9 por ciento, pasear por la orilla con un 30,6 por ciento y estar en el chiringuito de la playa con un 16,8 por ciento.

La cerveza es por excelencia la bebida que representa el verano ideal de los andaluces en la playa, elegida por un 65,9 por ciento, de los que un 46,3 por ciento se inclina por la tradicional con alcohol, un 9,8 por ciento la prefiere sin alcohol y el mismo porcentaje apuesta por la cerveza con limón.

Según datos del informe de transversalidad, 'Evolución de la cerveza en el mercado español' elaborado por Kantar, 8 de cada 10 españoles asocian el consumo de cerveza con el aperitivo y la comida. En este sentido, la encuesta de Cerveceros de España muestra que la paella en primer lugar, los calamares en segunda posición y la tortilla en tercera, son las opciones más escogidas por los andaluces a la hora de acompañar la bebida del verano en la playa.

Ahora bien, la cerveza no solo marida con comida, su consumo es eminentemente social y, en este sentido, un 45 por ciento de los encuestados andaluces afirma disfrutar de ella en compañía de su pareja, un 36 por ciento con la familia y más de un 15 por ciento con los amigos.

VERANO EN EL PUEBLO

Los andaluces que optan por pasar su verano en el pueblo, o al menos parte de él allí, escogen como destinos favoritos para su verano ideal localidades mayoritariamente andaluzas. Las preferidas son Conil de la Frontera y Benalmádena y a éstos les sigue el múltiple empate entre Tarifa, Isla Cristina, Formentera y Barbate.

El hábito destacado y preferido de los andaluces en el pueblo es estar en la piscina, algo más de un 30 por ciento, seguido por casi un 20 por ciento que prefiere relajarse en casa y un 17 por ciento que opta por disfrutar de la terraza de un bar con amigos. La bebida preferida para completar estas actividades es la cerveza, así casi el 73 por ciento de los andaluces la escogería como la bebida ideal de la que disfrutar fuera del hogar, tras un día de piscina, de relajación o casa o para compartir en la terraza de un bar con amigos.

Los resultados de la encuesta de Cerveceros de España muestran la estrecha vinculación de los españoles con la cerveza y el consumo en bares y restaurantes. De hecho, en 2018 se consumieron en España más de 2.000 millones de litros de cerveza, 7 de cada 10 fuera del hogar.

Un consumo muy ligado a los patrones de consumo típicamente mediterráneos, ya que más del 95 por ciento de los encuestados afirma disfrutar de la cerveza en compañía. De este porcentaje un 41 por ciento prefiere hacerlo con la familia, casi el 40 por ciento con su pareja y más del 14 por ciento con amigos.

Además, y como característica diferencial de la sociedad española, más del 90 por ciento del consumo de esta bebida se realiza acompañado de comida, durante el aperitivo, comidas o cenas. Así, los andaluces que escogen pasar su verano en el pueblo prefieren acompañar la cerveza de una paella, maridarla con el sabor de la parrilla o complementarla con una ración de pulpo.

Cerveceros de España es la entidad que representa en nuestro país desde 1922 a la práctica totalidad de la producción de cerveza en España. Esta asociación fue fundada por las compañías cerveceras: Mahou, San miguel, Heineken España, Damm, Hijos de Rivera, Compañía Cervecera de Canarias y Grupo Agora, que producen en España las principales marcas a las que se están sumando las nuevas compañías cerveceras distribuidas por todo el territorio nacional.


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