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Costillas al horno

Las costillas al horno son originales de esta casa y llevadas a numerosos bares de todas partes por lo sencillo y lo sabroso de la receta.

el 12 nov 2009 / 21:14 h.

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Las costillas al horno son originales de esta casa y llevadas a numerosos bares de todas partes por lo sencillo y lo sabroso de la receta. Surge en una reunión de amigos en el campo en la que aderezan carne sobrante y la meten a asar en un horno de panadería. Cuando la probaron gustó tanto a Magín Carbajo que decidió ofrecerlas en el bar. Todo un acierto. La receta no tiene misterio pues apenas lleva sal y un poco de aceite de oliva virgen de la  D.O. Estepa.

Otras tapas:

Atún en salsa de perdiz
Pulpo a la gallega
Brocheta de langostinos
Manitas de cerdo
Salpicón de langostinos
Carrillada ibérica
Papas con choco
Papas con costillas adobadas

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