Cuatro Consejos Reguladores andaluces con Denominación de Origen se han unido para asistir juntos a Alimentaria Lisboa que tendrá lugar en capital portuguesa del 27 al 30 de marzo. Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga , Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva , Jamón de Huelva (futura Jabugo) y Aceite de Oliva Virgen Extra Estepa han unido sus fuerzas bajo el paraguas de De Menú Denominaciones De Andalucía para dar a conocer los productos amparados bajo el ámbito de actuación de sus Denominaciones de Origen.
Una Denominación de Origen protege y certifica a un producto único, apegado a la tierra y con singularidades tan marcadas que los hacen diferentes. Así, los Espárragos de Huétor-Tájar, con un sabor y una textura tierna y carnosa, cuentan con una calidad y su valor nutricional está siendo contrastado en todos los mercados, tanto nacionales como internacionales. Jamón de Huelva, uno de los productos más singulares y codiciados a nivel mundial, que se mantiene siempre atento a ofrecer esa calidad única e inigualable que lo hace diferente y próximamente se denominará Jabugo. Por su parte, el Aceite del Oliva Virgen Extra de Estepa está marcado por el sabor peculiar de la hojiblanca y su recogida temprana, que dan a estos aceites un frutado intermedio y un amargor ligero.
Estas cuatro Denominaciones se han embarcado en este proyecto, con la idea de mostrar sus productos de una manera conjunta y coordinada, buscando unir gustos y sabores, resaltando las cualidades y la fuerza de cada producto, dentro de un equilibrio gustativo. En definitiva se quiere ofrecer y mostrar un menú: De Menú, Denominaciones De Andalucía.
Durante la celebración de Alimentaria, y dentro de un stand de 64 metros cuadrados, cada Denominación de Origen contará con un espacio individual en el que dará a degustar sus productos, a la vez que se servirá un De Menú Denominaciones De Andalucía en un espacio común con recetas que combinan los sabores y características de los 4 productos participantes. Asimismo, cada Consejo Regulador estará acompañado de sus propias bodegas y asociados
