La plaza de España de Écija acogió la noche del pasado sábado la iniciativa Écija, ole tus huevos, organizada por la Hermandad de la Expiración del municipio astigitano en el marco del Tercer Centenario de la Entronización de su titular, Nuestra Señora de los Dolores, y en la que se frieron más de 3.500 huevos, cuya venta, a un precio simbólico, irá íntegramente destinado a obras sociales.
Según informó ayer la Comisión organizadora de los actos de esta efeméride, alrededor de 2.500 personas se dieron cita el sábado en la plaza de España, conocida popularmente como Salón, para participar de esta cita gastronómica y festiva y que consistió en el reparto gratuito de un plato de comida a base de huevo frito, chorizo y pan por cada consumición de un euro que se adquiriera. La recaudación será destinada, al 50%, a Cáritas parroquial y las obras sociales de la hermandad. 
Los más de 3.500 huevos que fueron donados, junto a los otros productos, para esta iniciativa de ocio sano se terminaron a las 1.30 horas de la madrugada en un ambiente magnífico de convivencia, según narraron muchas de las personas que acudieron a la singular convocatoria. Esta iniciativa, por primera celebrada en Écija, se enmarca en el programa de actos del 300 aniversario de entronización de la Virgen de los Dolores en la Iglesia de Santiago del municipio.
De otro lado, con esta fritá se ha pretendido dar respuesta al tópico que dice que Écija es la sartén de Andalucía y en ella hace tanta calor que hasta se puede freír un huevo en los bancos de su plaza principal. La Hermandad de la Expiración contó con la colaboración del Ayuntamiento de Écija, a través de sus delegaciones de Cultura y Fiestas Mayores, para organizar un evento al que unos y otros confían en poder dar continuidad en sucesivos veranos. El programa de actos de esta efeméride ya ha acogido otras iniciativas curiosas como la denominada La caca de la vaca, en la que se divide en cuadrículas un campo de fútbol y se venden papeletas con los números de las casillas resultantes. La persona que adquiera la participación con el número donde la vaca deposite sus excrementos gana 1.000 euros. Esta actividad congregó a más de 4.000 personas alrededor del estadio de fútbol de la villa en una jornada sin precedentes sobre el césped.
Cantores de Híspalis con su actuación Así canta Andalucía, un concurso de fotografía, un certamen de pintura, la entrega de flores a todas las imágenes marianas de Écija o la salida extraordinaria de la Virgen de los Dolores el 28 de septiembre son algunas de las actividades que se han desarrollado y que aún quedan por celebrar en el programa de actos estival.
