El mercado del aceite de oliva ha registrado el precio en origen más bajo de los últimos seis años, 1,91 euros por kilo, muy por debajo de los 2,3 que fija el sector como el límite de la rentabilidad.
Según los datos del sistema de precios Poolred, dependiente de la Fundación del Olivar, en la última semana el valor en origen del aceite se estableció en 1,91 euros, después de que se haya desplomado desde principios del pasado año, cuando llegó a estar por encima de los 2,2 euros por kilo.
Este precio, que ha obligado al sector cooperativista a unirse para vender a través de plataformas a los grandes grupos alimentarios, es el más bajo desde febrero de 2003, cuando cayó hasta los 1,89 euros.
En la última década, la cotización más reducida registrada, según el sistema Poolred, fue en agosto de 2001. Entonces, el kilo de aceite estaba a sólo 1,69 euros.
Este abaratamiento en origen (mercados agrarios o a salida de la almazara) se produce en mitad de una campaña en la que ya se han sacado al mercado 272.900 toneladas, lo que representa un 12,8% del total comercializado, entre las exportaciones y el consumo del mercado interior, en la 2007-08, según cifras facilitadas por la Agencia para el Aceite de Oliva, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.
Hasta el 31 de enero, se habían producido 717.800 toneladas de aceite, un 60% de los 1,2 millones previstos para esta campaña en el aforo y un 25% menos que lo conseguido por estas fechas el año pasado. El mercado interior absorbió 132.700 toneladas hasta enero, mientras que las exportaciones y las importaciones ascendieron a 140.200 y 10.500 toneladas, respectivamente. En cuanto a las existencias que hay en almazaras y envasadoras, unas 779.000 toneladas.
