Labores de recogida de la naranja en una finca de la provincia de Sevilla. / PACO CAZALLA
El empleo para lo que resta de año se encomendará al campo. Ante la apatía del consumo, la próxima campaña navideña creará los tradicionales puestos de trabajo vinculados al comercio, aunque en menor proporción que en años anteriores. La agricultura, en cambio, será todo un refugio laboral ante el aumento que se espera en el olivar y, sobre todo, en la recogida de la naranja, que junto con la del melocotón en mayo son las más importantes en la oferta de jornales agrícolas en la provincia de Sevilla.
En los municipios ribereños del Guadalquivir como Villaverde del Río, Alcalá del Río, Alcolea del Río o Cantillana no faltan en estos días los anuncios para forjar las cuadrillas de jornaleros para la cosecha de la naranja, que tiene de diciembre a febrero sus principales meses de producción. El aforo de cítricos elaborado por la Consejería de Agricultura apunta a un magnífico volumen que llevará parejo un lógico incremento de la mano de obra respecto a recolecciones pasadas. Eso sí, todo condicionado a dos factores determinantes: la climatología riesgo de caída o podredumbre y el precio a veces resulta más rentable dejarla en el árbol hasta que la fruta se desprenda.
En concreto, la estimación oficial habla para Sevilla de 603.916 toneladas de naranja dulce, un 21,7 por ciento más respecto a la campaña precedente; 10.272 toneladas de naranja amarga, cuyo prioritario destino es la fabricación de mermelada, que crece un 46,9 por ciento; 52.990 toneladas de mandarina, que se apunta un 58,5 por ciento de alza; 11.811 toneladas de pomelo, el 44 por ciento más, y, por último, 2.871 toneladas de limones, cuya recolecta se marca una subida del 16,5 por ciento.
Con tales porcentajes sobre la mesa, los pronósticos sugieren un empuje del empleo para unos cultivos que, en el conjunto de la comunidad andaluza, generan alrededor de 4 millones de jornales, de los que sólo la provincia de Sevilla absorbe 1,4 millones.
Con tal previsión de campaña, la Junta de Andalucía ha concebido este año una especial vigilancia sobre el absentismo escolar esto es, impedir que los niños vayan a trabajar al campo y sobre las condiciones de trabajo. Porque los abusos en uno y otro sentido, si bien no generalizados, siguen existiendo, y así lo denuncian los sindicatos.
En estos momentos son aún pequeñas las partidas de naranjas navelinas que se están comercializando, por lo que no es posible presentar un precio representativo para el conjunto de Andalucía, comentan los técnicos del departamento de Elena Víboras. Sin embargo, uno de los mercados de referencia, el de Cantillana, ya registra operaciones por importes inferiores a los de la pasada campaña, con 18 céntimos por kilo en origen (en el campo). La propia Consejería señala en un estudio que los costes de producción son de 15 céntimos en la actualidad, en las tiendas superan con creces el euro.
En el terreno laboral, al tirón del empleo que ejercerá la naranja se agregará el que trae la recogida de la aceituna para aceite la campaña de aceituna de mesa ya ha finalizado en Sevilla, en especial en la comarca de Estepa.
El aforo olivarero realizado por Agricultura reseña que se esperan 465.023 toneladas de aceituna para almazara, que se traducirán en una producción de 84.560 toneladas de aceite de oliva, un 5,38 por ciento más que en la campaña 2012/13. No se trata de un porcentaje muy alto, pero sí contribuirá a la oferta de mano de obra, superior a la recolecta pasada.
El cuatro trimestre de cada año, coincidiendo con la naranja, el aceite y la aceituna de mesa, suele ser el que genera más puestos de trabajo en el campo sevillano, si bien temporales. Así, en 2012 la Encuesta de Población Activa (EPA) revelaba para la provincia 41.900 ocupados el mayor número al menos desde 2008, según la serie histórica. En el tercer trimestre del ejercicio en curso, a la espera de las campañas fuertes, había 24.800.
La agricultura es el único sector que durante el segundo trimestre de 2013 ha creado empleo neto en la provincia, con una tasa interanual del 15,8 por ciento, mientras que los servicios han mostrado un descenso del 1,2 por ciento, comenta en su último informe Analistas Económicos de Andalucía, el servicio de estudios de Unicaja.
539.000 eran los ocupados en los servicios en el último trimestre de 2008 y 488.300 en el mismo periodo de 2012. Los datos del Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía que se refieren a ventas en comercios no son precisamente halagüeños. A ver cómo viene esta Navidad, dicen en una importante cadena de supermercados. Y en los híper se echan a temblar...
