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España se queda sin pescado para el resto del año

¿Tanto nos cebamos en el Día del Pescaíto? Un informe económico alerta de que los españoles consumen el equivalente a todo el pescado de sus caladeros el 8 de mayo. 

el 08 may 2011 / 07:50 h.

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Un empleado de Mercasevilla reparte las cajas con pescado de los mayoristas

España agotará sus reservas pesqueras para 2011 a partir de este domingo, 8 de mayo. Esta estadística quiere decir que si los españoles únicamente consumieran pescado de suministro propio, a partir del lunes empezarían a depender del procedente del resto del mundo, de acuerdo al nivel de consumo anual, según un estudio de la New Economics Foundation (en inglés) (NEF, por sus siglas en inglés) y de Ocean2012.

El documento Fish dependence (Dependencia del pescado), destaca además que España es el mayor consumidor de pescado de Europa y una de las principales naciones pesqueras del mundo. El informe expone el Día de dependencia del pescado de los países europeos, un concepto que sirve para explicar a partir de qué día del año cada país y Europa en su conjunto comienzan a depender del pescado de aguas extra comunitarias. El citado día para el conjunto de la Unión Europea llegará el 2 de julio.

Así, una de las principales conclusiones del informe es la creciente dependencia de la UE y, en particular, de España, del pescado que procede de otros países y denuncia "hasta qué punto los países de la UE están importando pescado y exportando la sobre pesca".

De este modo, recuerdan que los recursos pesqueros son renovables, pero según las cifras de la Comisión Europea los 27 pescan en sus aguas más rápido de lo que los pescados pueden regenerarse y, por eso, cada vez hay que ir más lejos para comprar el pescado de otros países.

"La UE cuenta con unos de los mayores y más ricos caladeros del mundo, pero no hemos conseguido gestionarlos de forma responsable. Para satisfacer nuestro creciente apetito de pescado, sobreexplotamos nuestros caladeros y exportamos la sobrepesca a otras partes del mundo", ha explicado a Europa Press el coordinador político de Ocean 2012, Miguel Ortega, que ha añadido que la forma de parar esta tendencia que ha calificado de "catastrófica" es restaurar las poblaciones de peces europeas hasta niveles que permitan una pesca "sostenible" así como consumir "únicamente" lo que podamos pescar de forma segura y procurar la recuperación de las poblaciones pesqueras.

 

Además, el coautor del informe y miembro de NEF, Aniol Esteban, ha destacado que España, junto con Portugal y Francia, lidera la lista de "naciones depredadoras de peces" de la UE y, en ese sentido, considera que es "una pena" que el apetito de los españoles por los productos pesqueros no se acompañe de un mismo nivel de deseo de garantizar que haya pescado en el futuro.

A su juicio, comer más pescado del que pueden producir las aguas comunitarias es "jugar con el futuro" de los recursos pesqueros y las comunidades que dependen de la pesca, y pone en peligro los empleos y la subsistencia de muchas ciudades de la UE y de fuera de esta.

El informe Fish dependence revela además que el día en que España entra en dependencia de pescado es ahora 3 semanas anterior al año 2000, lo que implica que el nivel de depredación crece.

Asimismo, si se excluyera la producción de la acuicultura, la dependencia de pescado en España llegaría el 24 de marzo, ya que la cría de pescados en piscifactorías no ha logrado frenar la creciente dependencia exterior. Por su parte, el día de Dependencia del pescado llegó a Portugal el 26 de abril; a Alemania el 27 de abril; a Italia, el 30 de abril; a Franciallegará el 13 de junio y al Reino Unido, el 16 de julio.

Hernández ha subrayado que si Europa tuviera que auto abastecerse con sus propios recursos sólo cubriría el 50% de su consumo, es decir, que tendría pescado para medio año, mientras que en el año 2000, el Día de la dependencia era el 4 de agosto. "En una década hemos perdido un mes", ha apostillado.

De acuerdo a los datos, cada español consume una media de 44,8 kilogramos de pescado al año, es decir, un poco más del doble del consumo medio europeo, que está en los 22,1 kilogramos/año y por encima del consumo medio de pescado mundial, con 17,1 kilogramos/año.

Ante la realidad de los datos, el informe plantea que si la sociedad desea pescado y marisco sostenible tiene que asegurarse una política pesquera responsable, por lo que NEF y Ocean 2012 confían en que la reforma de la Política Pesquera Común de la UE "debe garantizar" la viabilidad de las pesquerías europeas, en vez de importar cantidades cada vez mayores de pescado y hacerlo desde más lejos.

Por otra parte, Aniol Esteban ha precisado que el objetivo del documento es explicar que en Europa "no se han gestionado bien los caladeros; estos son menos productivos cada vez; las capturas han bajado, mientras que el nivel de consumo ha crecido, lo que crea bancos de pesca "cada vez menos productivos", por lo que la flota pesquera española va cada vez más lejos con la flota de altura, de modo que uno de cada cinco pescados procede de aguas de fuera de Europa.

Tanto Hernández como Ortega apuntan que las soluciones son "muy básicas", como asegurar que la cantidad de pescado que se extrae del mar no sea mayor de lo que el mar puede regenerar cada año; dar prioridad al principio de sostenibilidad; limitar las cuotas de pesca dentro de la nueva Política Pesquera Común, ya que en los últimos años, las cuotas pesqueras están en un 48% por encima de las recomendaciones científicas.

Finalmente indican que otras medidas recomendables serían utilizar los subsidios favoreciendo e invirtiendo en la salud de los ecosistemas, algo que, a su juicio, a largo plazo dará más beneficios que invertir en la sobre explotación; y favorecer con dinero y recursos la pesca responsable y la que genere más valor ambiental y social.

 

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