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Investigan el efecto antioxidante de la cerveza sin alcohol en la leche materna

El Hospital Universitario Doctor Peset de Valencia y el departamento de Pediatría, Obstetricia y Ginecología de la Universidad de Valencia (UV) han iniciado una investigación sobre el efecto de la cerveza sin alcohol en la capacidad antioxidante de la leche materna.

el 15 sep 2009 / 17:37 h.

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El Hospital Universitario Doctor Peset de Valencia y el departamento de Pediatría, Obstetricia y Ginecología de la Universidad de Valencia (UV) han iniciado una investigación sobre el efecto de la cerveza sin alcohol en la capacidad antioxidante de la leche materna.

Los responsables de la investigación han explicado, a través de un comunicado de prensa, que el estudio también tiene por objeto averiguar si esta bebida modifica el metabolismo "oxidativo" de la madre y el del recién nacido que es alimentado con esta leche materna.

La jefa del Servicio de Pediatría del Peset y directora del laboratorio de investigación del departamento de Pediatría, Ginecología y Obstetricia de la UV, Pilar Codoñer, ha explicado que el aporte de un producto rico en antioxidantes puede ampliar la capacidad en este sentido de la leche materna y contribuir así a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en los niños.

Según ha explicado la facultativa, "no existen estudios sobre el posible efecto beneficioso que los componentes de la cerveza sin alcohol podrían ofrecer a la madre lactante y, a través de ella, al recién nacido. Eso es lo que pretendemos averiguar con nuestro trabajo".

En la investigación participarán de forma voluntaria cien mujeres sanas, con diferente origen y hábitos dietéticos, que hayan dado a luz en el hospital Peset y cuyos bebés nazcan con el peso adecuado para su edad de gestación.

El inicio de este estudio está precedido por los buenos resultados obtenidos por este grupo de investigadores en dos estudios previos que han demostrado la capacidad de la cerveza sin alcohol para aumentar la defensa antioxidante en modelo animal y en humanos.

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