El empresario Manuel Jove proyecta entrar en la producción de aceite y quesos a través de una de las divisiones de Inveravante, la corporación que creó tras la venta de la inmobiliaria Fadesa para canalizar sus nuevos negocios e inversiones.
Jove proyecta plantaciones superintensivas de olivos en España y Marruecos. En paralelo, prevé promover una fábrica de quesos en Ciudad Real, contigua a la bodega de vinos que tiene en la zona, que incluso contaría con una explotación ovina.
Esta producción se sumará así a la actividad vinícola que Jove ya desarrolla. Cuenta con un conjunto de bodegas repartidas en distintas denominaciones de origen y controla el 55% del capital de Bodegas Álvaro Domecq.
