El presidente de la sección de ibéricos de la Asociación de Industrias de la Carne de España (Iberaice), Julio Revilla, consideró ayer "sorprendente" que China sólo haya autorizado a exportar jamón y otros productos de porcino a ocho empresas españolas, poco más de la mitad de las que fueron inspeccionadas en una primera fase.
Revilla expresó su temor de que, si las autoridades chinas siguen el mismo procedimiento, finalmente no puedan acceder a este mercado más de 40 compañías de las 85 que el Gobierno español consideró aptas para exportar al gigante asiático.
El presidente de Iberaice se mostró también sorprendido porque el único matadero español homologado para exportar a Estados Unidos, Embutidos Fermín, no esté en este primer listado, así como las andaluzas Covap o Sánchez Romero Carvajal.
