Cartel de la Feria de Repostería Creativa que se celebra en Fibes.
El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) acoge la segunda edición de la Feria de la Repostería Creativa, Sevilla Dulce 2014, este fin de semana, una cita ineludible para los aficionados y profesionales del arte repostero. Para poder asistir a esta feria se puede optar por adquirir la entrada de un día, el precio es de cinco euros para cualquiera de los tres días, o por el bono de la feria que por diez euros da acceso a los tres días de celebración del evento. Los menores de 12 años podrán acceder de forma gratuita. El horario de Sevilla Dulce es de 10.00 a 20.00 horas, excepto el último día que se cerrará a las 19.00 horas.
Con la intención de seguir haciéndose un hueco en el sector y consolidarse como una feria relevante para todos los reposteros y pasteleros, se ha organizado un programa de actividades que pretenden satisfacer todas las necesidades de aficionados y profesionales, se realizarán demostraciones en directo, concursos, cursos y talleres de una gran parte de las técnicas de repostería que actualmente tienen más tirón: fondant, galletas decoradas, aerografía, modelado de chocolate, fotografía gastronómica, etc.
Entre los talleres habrá uno de fotografía gastronómica a cargo de Manolo Manosalbas, uno de los más reputados fotógrafos gastronómicos de nuestro país. Además, la zona de feria contará con una gran exposición con todo tipo de productos relacionados con la pastelería y la repostería creativa, desde los ingredientes a los utensilios de trabajo, y como no, los de presentación, stand cakes o cajas y embalajes. Se darán cita aproximadamente una treintena de expositores.
