En palabras del edil, son "pocos" los criadores que están trabajando con la variedad franciscana. Por ello, ante estas preocupantes cifras, "se han comprometido para intentar revitalizar esta especie y, de cara al próximo año, criar más ejemplares e intentar que se vea algo más de luz".
Precisamente, la utrerana franciscana ha sido la protagonista del cartel del citado evento, a modo de homenaje, y ante las "grandes dificultades de supervivencia" por las que pasa.
Durante los cuatro días, "más de 5.000 personas" han pasado por las instalaciones de la caseta municipal, por lo que tanto la concejalía de Agricultura y Medio Ambiente como los propios criadores han calificado de "éxito" la feria, "por la calidad de las aves expuestas, el número de visitantes y el volumen de ventas alcanzado este año, al haber superado con creces las expectativas", comentó Bocanegra.
Por las "más de 600 jaulas" del recinto, han pasado "más de 1.500 aves, aunque es difícil contabilizar la cifra exacta, porque se van reponiendo constantemente los animales que se venden". En cuanto a los ejemplares vendidos, los que más y mejor han encontrado salida en el mercado han sido los incluidos en la especie gallina utrerana.
