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La revolución de las tapas

el 23 ene 2013 / 09:47 h.

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Tapas y Viajes se presenta este mes en el quiosco de mano de los grandes cocineros que han sabido hacer versiones pequeñas de sus mejores platos. Con Willy Moya y Julio Fernández -que ha renovado su Estrella Michelín para Abantal- parte este recorrido por los bares que han apostado por la alta cocina en miniatura.

En la vertiente de los viajes, Tapas y Viajes propone recorrer la incipiente Ruta del Jamón Ibérico, que va de Córdoba a Salamanca pasando por Huelva y Extremadura, visitando dehesas y secaderos y degustando el mejor jamón de las cuatro denominaciones de origen.
Y mucho más, este viernes por un euro con El Correo de Andalucía.

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