Economía

Los precios en bares y restaurantes subirán un 5%

Los precios en bares, cafeterías y restaurantes subirán en 2008 al menos un 5% respecto al año anterior debido al encarecimiento de las materias primas y las revisiones salariales

el 14 sep 2009 / 22:38 h.

Los precios en bares, cafeterías y restaurantes subirán en 2008 al menos un 5% respecto al año anterior debido al encarecimiento de las materias primas y las revisiones salariales, según informó ayer a Europa Press el adjunto a la presidencia de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), José Luis Guerra.

El portavoz de la patronal de la hostelería advirtió de que las subidas de precio aplicadas en estos establecimientos, como es habitual a principios de año, aún no recogen el alza de los alimentos, que suponen entre la tercera y la cuarta parte de sus costes, ni la actualización de los sueldos.

"Hasta ahora se aprecia que todavía no ha habido una repercusión de la significativa subida de la cesta de la compra y no hay más remedio que hacerlo, se tiene que trasladar", dijo el portavoz.

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