Local

Los restaurantes de Barcelona de Dieta Mediterránea tendrán un distintivo

Los restaurantes de Barcelona que ofrezcan menús saludables basados en la dieta mediterránea podrán ostentar un distintivo, gracias a su adhesión al proyecto AMED, que hasta ahora ha funcionado de forma piloto en Granollers (Barcelona).

el 15 sep 2009 / 08:25 h.

TAGS:

Los restaurantes de Barcelona que ofrezcan menús saludables basados en la dieta mediterránea podrán ostentar un distintivo, gracias a su adhesión al proyecto AMED, que hasta ahora ha funcionado de forma piloto en Granollers (Barcelona).

Esta iniciativa, impulsada por el departamento de Salud de la Generalitat, es pionera en España y consiste en acreditar a los establecimientos que ofrezcan opciones de alimentación mediterránea a sus clientes, según ha informado hoy la Conselleria que dirige Marina Geli en un comunicado.

Así, todos los restaurantes que cumplan los criterios que fija AMED recibirán un adhesivo que los identificará como locales saludables, pese a que el proyecto se dirige específicamente a los establecimientos que ofrecen menú.

Este distintivo garantiza que los restaurantes acreditados utilizan aceite de oliva y ofrecen una amplia variedad de verduras, hortalizas y legumbres, así como pescado y fruta fresca.

También dan la posibilidad de consumir vino por copas o unidades individuales e incluyen en sus platos productos integrales y lácteos de bajo contenido en grasas.

Y todo ello sin incrementar el precio del menú, ha destacado la Conselleria, que ha recordado que un 36 por ciento de la población come fuera de casa entre una y tres veces por semana.

  • 1