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Muere el cocinero Santi Santamaria a los 53 años

el 16 feb 2011 / 15:03 h.

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El cocinero del restaurante Can Fabes, Santi Santamaria, ha muerto  a los 53 años, ha confirmado a Europa Press un portavoz del  establecimiento.

Santi Santamaria (Sant Celoni, Barcelona, 1957) inauguró en 1981  su principal restaurante, que tiene tres estrellas de la Guia  Michelin, y fue Premio Nacional de Gastronomía 2009.

En 2006 inauguró el restaurante Evo, en el Hotel Hesperia Tower de  Barcelona, con una estrella Michelin, y en 2007 abrió el Tierra, en  el Valdepalacios Hotel Gourmand.

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