Este plato lleva un año en carta y es el hermano de su famosa musaka, pues los dos han ido de la mano desde el primer momento. En la Tapería intentaban hacer algo diferente de la típica carne picada y buscaron el queso y el bacon como elementos de contraste y juego con el calabacín de Almería con Calidad Certificada. Lo bueno es el sabor final con recuerdos a cremas caseras. Es muy solicitada por la clientela tanto nacional como extranjera que les visita.
Otras tapas:
Ensalada de tomate con queso manchego y vinagre balsámico
Pastel de berenjenas
Ensaladilla rusa
Espinacas con garbanzos
Arroz con verduras
Fritos variados