La pera de agua, la merluza y el plátano de Canarias fueron los alimentos frescos que más vieron bajar sus precios en junio respecto al mismo mes del año anterior, en concreto, el 16,02%, el 11,93% y el 7,57%, respectivamente. Mientras tanto, entre los productos envasados, destacaron las caídas de la leche esterilizada (-7,86%), el azúcar (-7,86%) y la mantequilla (-6,15%), según los últimos datos del Ministerio de Industria.
También dieron un respiro al bolsillo de consumidor la carne de pollo fresca (-6,29%) y el jurel (-5,98%) -por parte de los frescos-, así como el aceite de girasol (-5,89%) y el yogur (-5,59%) -entre los envasados-.
Pero no todo fueron descensos en el último año. Considerablemente se encarecieron limones (16,41%), cebollas (9,31%), lechugas (8,47%), naranjas (7,07%) y bacaladillas (6,57%). También subieron el tomate natural (6,14%), el ketchup ( 3,28%) y el queso emmental (2,15%).
En cuanto a la variación mensual de los precios en junio -respecto a mayo-, destacaron las bajadas de pimientos verdes (-18,01%), tomates (-8,37%), judías verdes (-6,97%), lechugas (-5,86%) y pescadilla (-3,00%), así como las subidas de cebollas (2,92%), limones (2,75%) y zanahorias (2,62%).
El Ministerio de Industria señaló en su informe la estabilidad registrada en los precios de los alimentos envasados. En términos mensuales, bajó ligeramente el azúcar (-0,97%) y subió el tomate natural (1,25%) -al igual que en tasa interanual- y el pan de molde de trigo (0,93%).
Del campo a la mesa. Por su parte, las organizaciones COAG, UCE y Ceaccu denunciaron una diferencia entre los precios en origen y los de destino del 447% -según el índice IPOD, que ellos elaboran-, y entre los productos con mayor diferencial destacaron la sandía, (990%) y la alcachofa, (844%).
El secretario general de COAG, Miguel López, y el presidente de UCE-A, Juan Moreno, indicaron que el diferencial de precios esta afectando a la caída de renta agraria, sin embargo, "no está significando el abaratamiento de productos a los consumidores".
El IPOD para los productos agrícolas ascendió durante el mes pasado a 471% mientras que el de productos ganaderos alcanzó los 331% de diferencia entre origen y destino.
