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Revuelto de chacina

Se presenta en forma de timbal y con un huevo coronando el plato. Irresistible.

el 13 nov 2009 / 13:22 h.

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Elaborado con los restos y recortes de su excelente chacina, y jamones con Denominación de Origen Jamón de Huelva, los escombros que se dice popularmente, elaboran este revuelto al que añaden también patatas fritas y huevos. Se presenta en forma de timbal y con un huevo de codorniz coronando el plato. A la gente le encanta por su sabor especial, sobre todo, el que le aporta la grasa del cerdo al impregnar con su aroma y sabor a las patatas y los huevos.

Otras tapas: 

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Raviolis crujientes rellenos de queso
Rollitos de lomo rellenos de espinacas y piñones
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