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Tarta vegetal

el 24 nov 2009 / 07:55 h.

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Esta tapa es uno de los causantes del éxito sostenido de este local de la calle San Eloy. En otros sitios la han intentado copiar muchas veces, pero ellos tienen la fórmula y el público la prefiere. Sobre un pan especial, más digestivo, se coloca el atún en aceite de oliva con tomate, lechuga y huevo duro. Se cubre de mayonesa y se decora. Es la combinación de todos los elementos y la calidad del atún el secreto de esta tarta. Ideal con una copita de manzanilla Solear.

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