La consejera ha visitado en El Ejido (Almería) las instalaciones de Alcoex Mediterráneo, una empresa que se dedica a la elaboración y comercialización de productos hortofrutícolas preparados para su consumo (conocidos como de V gama). Aguilera quiso recordar el apoyo de su departamento a este proyecto -la primera iniciativa industrial de productos de V gama-, que contará con una ayuda a fondo perdido por importe de 700.000 euros para la adquisición de maquinaria y última tecnología.
En su visita ha resaltado la "gran calidad de los productos de Alcoex, obtenidos de materias primas de primera categoría". El proyecto consiste en la puesta en marcha de una planta para el desarrollo, investigación, innovación y producción de productos semielaborados de gran calidad nutricional y gustativa, a base de frutas y hortalizas, que serán utilizados como ingredientes, o productos semi-elaborados, en las cocinas de colectividades, restauración y domésticas.
A través de un acuerdo comercial, entre otras, con la empresa Andrómeda Food Company, Alcoex se ha convertido en el único proveedor de estos ingredientes y productos semi-elaborados con las hortalizas de la zona, como tomate, pimiento, calabacín, berenjena, lechuga, y otros. Proyectos como éste son decisivos para los productores almerienses, ha concluido Clara Aguilera.
