Gastronomía
Huelva se prepara para batir el Récord Guinness del plato de jamón más grande del mundo: 200 metros cuadrados y 640 kilos
El plato de jamón más grande del mundo buscará alcanzar más de 600 kilos este próximo 9 de noviembre
Una loncha de jamón de Jabugo. / EFE
Un buen plato de jamón es uno de los grandes manjares de la gastronomía andaluza. En Huelva, pretenden este próximo 9 de noviembre conseguir el Récord Guinnes con 'El mayor plato de jamón del mundo'.
La Asociación Gastronómica Onubense Comando Ibérico y Diamond Onuba SL han organizado este evento especial: "Habrá alrededor de 90 cortadores profesionales que trabajarán desde temprano para buscar este récord en Huelva", expresa Juan Bautista, uno de los organizadores del evento.
El reto consiste en conseguir en que "el plato de jamón alcance más de 200 metros cuadrados y contenga unos 640 kilos de jamón." Actualmente, el récord lo mantiene Toledo con 392 kilos y 140 metros cuadrados.
Cartel del evento / El Correo
Horario y lugar
El evento promete ser un homenaje a la importancia del jamón ibérico en la cultura de Huelva: "Es un orgullo para nosotros conseguir este récord. De esta forma situaremos a Huelva en el centro de la gastronomía española", expresa Juan Bautista.
El reto comenzará a las 8:00 de la mañana donde se cortará más de 165 jamones en el que la mayoría provienen de Huelva. La inauguración del evento se dará sobre las 11:30 horas y se celebrará en la avenida de Andalucía dónde se colocarán diferentes carpas.
La recaudación se destinará a los afectados en Valencia
Este evento, además de intentar batir el récord, tendrá un carácter benéfico, ya que lo recaudado será destinado a diversas organizaciones de Huelva y una aportación será para los afectados de Valencia con la DANA. Los platos de jamón se podrán degustar a partir de las 15.00 horas cuando se alcance el Récord Guinnes aproximadamente: "Los precios son totalmente simbólicos por solo 5 euros".
Después de la comida vendrá el ambiente festivo. A partir de las 15.00 horas hasta las 00.00 horas se celebrarán conciertos de diferentes grupos de flamenco para amenizar la tarde: "Es un día para pasarlo bien y estar de fiesta", concluye Juan Bautista.
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