lunes, 27 enero 2020
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Apetito
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    Los secretos del chocolate

    Los secretos del chocolate

    Beatriz García Contreras

    En Navidad aumenta el consumo de chocolate, ya sea negro, blanco o con frutos secos. Su ingesta ha estado relacionada desde hace años con ciertos beneficios y propiedades, pero ¿cuáles son ciertos?

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    El pan duro también puede usarse para elaborar cerveza. / El Correo

    El pan duro tiene una nueva vida: cerveza y hasta bebidas destiladas

    The Conversation - Manuel Gomez Pallarés

    Repasamos los usos que se le pueden dar y también para lo que nunca lo podemos utilizar.

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    Una cesta de trufas. / EFE

    La trufa negra, la gran triunfadora estas Navidades

    El Correo

    Es un hongo muy apreciado por su alto valor gastronómico que además es «un luchador eficaz contra el cambio climático».

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    Leonardo Da Vinci fue el primer protagonista del proyecto ‘Cenas de Arte’. / Centro Cultural Italiano de Sevilla

    Arte y gastronomía se funden por los niños con cáncer

    El Correo

    El miércoles 27 de noviembre, el proyecto ‘Cenas de Arte’, que recuerda a grandes figuras italianas a través de la gastronomía, prosigue con un homenaje a Caravaggio.

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    El restaurante Eleven Madison Park.

    Ya hay nuevo mejor restaurante del mundo

    Efe

    El neoyorquino Eleven Madison Park se alzó al primer puesto de la lista de 50 mejores del mundo que elabora la revista ‘Restaurant’, mientras que El Celler de Can Roca se quedó en tercera posición.

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