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Imagen del establecimiento. / El Correo
El restaurante Nova Font Blanca de Balaguer (Lleida) ofrece en su carta de desayunos y menú platos como Guardia Civil andaluz a la brasa o Manos de jueces y fiscales del Constitucional hechos a baja temperatura y acabados a la brasa de carbón. El restaurante, situado en el polígono industrial Camp Llong de Balaguer, publica en su página web su amplia oferta gastronómica, que incluye tanto menús diarios como carta y desayunos de cuchillo y tenedor.
En su oferta incluye arroces, carnes, pescado o verduras, pero también otros platos que denominan como Guardia Civil andaluz a la brasa de carbón con pan torrado y ensalada de payés o Manos de jueces y fiscales del Constitucional hechos a baja temperatura y acabados a la brasa de carbón. En la carta destacan otras frases como Cocinamos como nos sale de los fogones o el 90 % de este menú está cocinado y elaborado con productos frescos y de proximidad de nuestro país: Catalunya, y se pueden leer otras inscripciones del tipo Salud y república y que Dios nuestro señor os guarde. El restaurante Nova Font Blanca fue uno de los ganadores del programa Joc de cartes (Juego de cartas) que se emite en TV3 y en el que cada semana compiten varios restaurantes de una ciudad o región concreta. En este caso, el restaurante ilerdense se impuso a los demás concursantes por ofrecer el mejor plato de caracoles de la comarca de la Noguera.