Dewar’s 12 llega a Sevilla: el blended scotch whisky más premiado del mundo apuesta por la ciudad andaluza

Aroma floral con notas de manzana y cítricos con sabor a caramelo y vainilla. Así es el reconocido whisky Dewar’s 12, un blended scotch envejecido al menos doce años, siguiendo el proceso de doble envejecimiento en barricas de Bourbon que le otorgan el máximo sabor. 

Y es que, tras su relanzamiento, la marca apuesta por darlo a conocer en una de sus ciudades clave: Sevilla. Durante el mes de octubre y hasta el 15 de diciembre, se celebra en Sevilla el DEWAR’S Discovery Tour, una ruta por doce emblemáticos establecimientos de la ciudad, donde cada uno de los bartenders ha creado un cóctel exclusivo con Dewar’s 12. El objetivo es que cada interpretación del whisky, resalte la creatividad local, la calidad y la tradición escocesa.

Doce hosteleros de Sevilla han tenido la oportunidad de vivir una experiencia única al visitar la emblemática destilería Aberfeldy, situada en las Highlands escocesas y cuna de DEWAR'S. Durante su visita, los profesionales pudieron conocer de primera mano el proceso de elaboración del whisky, desde la recolección del agua pura del manantial Pitilie Burn, clave para la pureza y calidad del producto, hasta las etapas de destilación y envejecimiento en barrica. Esta formación especializada les permitió conocer en profundidad la historia y el saber hacer de una marca que ha sido sinónimo de calidad desde su fundación.

Así, cada local garantiza una experiencia única, que permitirá a los consumidores explorar las notas y matices que hacen de Dewar’s 12 un whisky tan especial. De hecho, aquellos que completen todos los sellos del pasaporte en cada local del tour, tendrán la posibilidad de ganar premios exclusivos.

La destilería Aberfeldy: el alma de Dewar’s

Fundada en 1896 por los hijos de John Dewar, la destilería Aberfeldy es la principal fuente de malta utilizada en las mezclas de la marca, incluido Dewar’s 12. Ubicada en una región famosa por la pureza de sus aguas, Aberfeldy utiliza la corriente Pitilie Burn, conocida por estar libre de contaminación y minerales no deseados, lo que garantiza la excepcional calidad del whisky producido allí.

La malta de Aberfeldy se caracteriza por su suavidad y un sabor meloso que aporta a Dewar’s su distintivo perfil. Hoy, la destilería no solo es el corazón de la producción de Dewar’s, sino también un popular destino turístico para los amantes del whisky, quienes pueden explorar su historia, descubrir el proceso de destilación y, por supuesto, disfrutar de catas.

DEWAR’S 12, el blended scotch whisky mejor valorado por la prestigiosa revista Whisky Advocate

Historia, calidad y tradición son los valores que aúna Dewar’s, la reconocida marca escocesa de whisky que cuenta con más de 500 galardones internacionales que avalan la excelencia de sus productos, convirtiéndola en la marca de blended scotch más premiada del mundo.

Su legado, construido a lo largo de décadas, se distingue por un proceso único de elaboración conocido como doble envejecimiento. Este método consiste en envejecer el whisky, mezclarlo y luego someterlo a un segundo periodo de envejecimiento, lo que otorga mayor suavidad y profundidad de sabor.

Con su apuesta por Sevilla y su prestigioso legado, Dewar’s 12 promete seguir siendo un referente en el mundo del whisky, deleitando a los paladares más exigentes y consolidándose como una marca que mezcla tradición e innovación.