Los fogones de la III Ruta de la Tapa Gourmet de Tomares ya están funcionando. Un total de 43 establecimientos de restauración tomareños participan este año en una ruta que ha servido de impulso para el sector gastronómico de este municipio del Aljarafe. En este sentido, el alcalde de Tomares, José Luis Sanz, ha apuntado durante la presentación del evento, que ha tenido lugar en el Gran Casino Aljarafe, la importancia que tiene esta ruta no solo en el municipio, sino también en toda Sevilla, sobre todo si se tiene en cuenta que es el evento gastronómico de este tipo que mayor índice de participación tiene, con un 90 por ciento de sus establecimientos de restauración
Desde este viernes hasta el próximo 8 de diciembre, Tomares recibirá con el mantel puesto a todos aquellos sevillanos que quieran acercarse a este pueblo a comer. Una gastronomía de líneas finas, en consonancia con la tendencia de las nuevas cocinas. Refinamiento al alcance de todos los bolsillos, ya que por 2,5 euros esta cuarentena de bares ofrecen una de sus tapas estrella o de pura innovación más una consumición.
Boquerón marinado en base de remolacha, jamón de pato en tostá de pan caliente o lomo de merluza a la crema de ajo blanco son algunas de las 43 propuestas que ofrece esta ruta. Un evento que además de premiar la mejor tapa, la más saludable, la tapa de autor o la mejor caña, también galardona a los clientes. Y es que todos los comensales contarán con un rutero en el que se le irá sellando las tapas que ha probado para luego entrar en un sorteo de gran variedad de premios desde una cena en el Gran Casino Aljarafe hasta un curso de pilotaje de drones o un surtido de bombones artesanos-.
La Ruta de la Tapa Gourmet es un proyecto impulsado por la Asociación de Empresarios de Tomares, el Ayuntamiento y la Consejería de Economía, a través del programa Andalucía Emprende.
