Los hipermercados Alcampo son la opción más barata para hacer la compra en 27 ciudades, según una estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizado entre mayo de 2021 y el mismo mes de 2022, y le siguen los de Mercadona, con los precios más interesantes en diez ciudades, y Supeco en siete.
Por cadenas, las más baratas durante ese periodo de tiempo son Tifer, Supermercados Dani y Family Cash, y las más caras Sánchez Romero, Ulabox, Nova Venda y Amazon.
Y de todos los súper vistos por la organización, el más barato es un viejo conocido porque ha figurado en numerosas ocasiones: el hipermercado Alcampo de Coia en Vigo, al que le sigue otro Alcampo, el de Murcia, que ha cedido el primer puesto que obtuvo en 2021, y el de Vigo.
En ese grupo de los más baratos se sitúan los supermercados Spar en Badajoz y Cáceres, y un Family Cash de Puertollano.
Repite también un año más como establecimiento más caro un establecimiento Sánchez Romero del centro de Madrid.
De todas las ciudades, las más baratas son Vigo (Pontevedra) y Ciudad Real. Le siguen a corta distancia Granada, Almería, Puertollano (Ciudad Real), Jerez de la Frontera (Cádiz), Huelva y Palencia. Palma de Mallorca, Barcelona, Gerona, Madrid y Alcobendas (Madrid) son las más caras.
La Rioja, Extremadura, Galicia y Murcia son las comunidades autónomas más baratas, mientras Baleares y Cataluña son las más caras.
Estas son las algunas de las conclusiones del estudio anual que ha presentado la portavoz de la OCU Ileana Izverniceanu y para el que se han visitado 1.180 establecimientos en 65 ciudades, recogido también datos de los supermercados «online» y analizado 173.392 precios de 239 productos de distintas categorías.
En concreto, de alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado) y envasada, pero también productos de higiene y droguería de marcas blancas y líderes.
Las conclusiones son que se ha detectado un subida del 95 % de los productos de los más de 200 que componen esa «cesta». Los productos han incrementado su precio un 15,2 % de media de mayo del año pasado al de éste, la mayor subida de precios desde al menos 34 años, cuando se pusieron en marcha los estudios de la OCU.
La tendencia al alza ha continuado este verano, como ha constatado un sondeo más reducido que se ha realizado durante este verano en Madrid y Barcelona.
Izverniceanu dice que es pesimista porque sigue siendo alcista ya que en estos cuatro meses se ha registrado un 0,9 % de subidas.
«Nos tememos -ha comentado- que esa tendencia se puede extrapolar a otros productos y si los costes de producción, de la electricidad y de transporte siguen subiendo al final el producto que llega a nuestras cestas va a seguir subiendo hasta que se tomen medidas».
La subida que se aprecia en el estudio anual es generalizada por primera vez se da en todas las cadenas, supera ampliamente el IPC del periodo, pero no todos los productos se han comportado de la misma forma.
Destaca el aumento del precio del aceite de girasol un 118 % y «no solo por la crisis de Ucrania, ya había subido»; las magdalenas y la margarina un 75 %; y los plátanos (un 64 %), la pasta (un 56 %), el aceite de oliva (un 53 %), la harina con alzas de más del 50 %; y los huevos, un 47 %.
Solo hay doce productos de higiene y de la categoría de frutas que registran pequeñas bajadas, como por ejemplo el champú -que desciende una media de un 5 %-, el aguacate en un 10 % y el kiwi en un 6 %.
A pesar de todos estos datos, según la OCU, se puede ahorrar si se elige bien donde se compra. El ahorro medio nacional puede llegar a ser de 994 euros, un 7,3 % inferior al del estudio anterior porque se han equiparado más las cifras entre establecimientos: han subido más los baratos que los caros y así se ha acortado la diferencia entre ellos.
No obstante, esos casi mil euros suponen un 18 % del presupuesto para llenar la cesta de la compra porque el gasto medio anual por hogar para ello es de 5.568 euros este año.
Las diferencias entre ciudades siguen siendo considerables. De nuevo Madrid es la ciudad donde se puede ahorrar más si eliges bien el súper, hasta los 3.529 euros, debido a la amplitud de ofertas. Entre el supermercado más caro y el más barato hay diferencias del 70 %.
Después se encuentra la zona de Alcobendas-San Sebastián de los Reyes (Madrid), en la que se puede llenar la hucha hasta con 2.977 euros.
Estas diferencias son similares si se compara al conjunto de supermercados online (2.309 euros de ahorro).
Las ciudades donde es más difícil ahorrar son Cuenca (485 euros), Segovia (520) y Pontevedra (526). En la primera y la segunda el súper más barato y el más caro apenas se distancian un 9 %, según datos de la OCU.