Molinos viejos
las aspas son tus brazos
bailan al viento
Piedras careadas
y lonas marineras
en la ribera
Junto al río
blanco y harinero
hogazas tiernas
El agua fresca
fluye por las acequias ,
del pozo sacas
Las aceitunas
entre piedras molineras,
oro molido
Papel y caña
molinillos de colores
niños que juegan
Vieron gigantes
Don Quijote y Sancho
con Rocinante
Pasan los años
parecen alfileres
en lomas verdes
Brazos muy largos
molinos nuevos y altos
visten de blanco
No sacan agua
ni muelen duro grano
alumbran huertos.