Corsevilla aumenta su facturación con respecto a 2020 y sube en diez puntos la demanda de corderos
El consejo rector ha renovado su compromiso con la cooperativa y garantiza la empleabilidad en la zona. La cooperativa ganadera resalta como uno de sus grandes valores el del empleo directo e indirecto que genera y la comercialización de las producciones de más de 600 familias
CorSevilla, la cooperativa ganadera de la Sierra Norte de Sevilla, ha celebrado este lunes su Asamblea General de socios en Alanís, donde ante más de cien ganaderos se han aprobado las cuentas correspondientes al ejercicio 2021.
En dicha asamblea ha renovado su cargo el presidente de la cooperativa, José Manuel Castillejo Falcón, y en su discurso ha enumerado algunos de los retos a los que se enfrenta en esta nueva etapa. “El principal desafío es atravesar las dificultades que se avecinan para el sector ganadero como la subida de las materias primas, suministros, etc., aunque en esto tenemos experiencia y el hecho de estar unidos en la cooperativa es una gran fortaleza”. Por otra parte, apuntó que seguirán trabajando para reducir los costes de la energía en la cooperativa, así como en la calidad de todas las producciones. “Tenemos que consolidar las nuevas actividades como la comercialización de ganado vacuno y fortalecer los servicios a los ganaderos, todo ello sin perder de vista inversiones en digitalización y proyectos de investigación que redunden en un beneficio para nuestros ganaderos”, ha expresado.
Compromiso con la empleabilidad
Por otra parte, la cooperativa ganadera ha resaltado otro de sus grandes valores, como es el del empleo directo e indirecto que genera en una zona rural como en la que se ubica. Así, aseguran “generamos más de 53 empleos de forma directa y fijamos población a través del empleo indirecto generado gracias a la colaboración con transportistas, distribuidores y muchas otras empresas de la zona. La estabilidad que otorga la aprobación de estas cuentas garantiza que gracias a esta cooperativa, las 600 familias que la forman pueden comercializar sus producciones, ayudando así a mantener sus explotaciones y el empleo que en estas se genera.
Premios
Durante el trascurso de la Asamblea se entregaron los premios Al Mejor Socio y A la Trayectoria, que recayeron en los ganaderos José Antonio Granja Trancoso, de Constantina y Antonio Rastrojo Mantero, de La Puebla de los Infantes, respectivamente.
Balance de la gestión
La cooperativa ganadera de la Sierra Morena de Sevilla asegura que en el último año ha superado los 19 millones de euros de facturación, lo que supone un 11% más que el año anterior. En la comercialización de ganados, el año 2021 se caracterizó por una fuerte demanda de corderos lo que supuso una subida de los precios de casi un 20%. La cooperativa recibió 10% más corderos que en 2020, llegando hasta la cifra de 64.440. Otro de los hitos importantes en el ejercicio anterior fue la certificación BAIE en Bienestar Animal Interovic España de su Centro de Tipificación.
En el Área de Alimentación Animal, el ejercicio anterior mejoraron las líneas de alimentación para corderos, con la finalidad de adecuar la oferta a las necesidades de cada ganadero. Además, pusieron en marcha un nuevo programa de automatización en la fábrica de piensos, con lo que son referentes en el control de calidad y trazabilidad de sus piensos.
En el Área de Alimentación en 2021 CorSevilla experimentó una tendencia creciente en canales como las grandes superficies, supermercados y la tienda online. Sus quesos de cabra, productos del cerdo ibérico y el cordero asado pueden encontrarse en cadenas como Carrefour, Alcampo o Hipercor. En cuanto a la innovación de producto, en 2021 lanzaron un nuevo Queso Curado Sin Lactosa, un alimento pensado para aquellas personas que sufren esta intolerancia, pero que a la vez mantiene todo el sabor del Queso Curado de Cabra.
En el apartado de servicios a los socios incorporaron un nuevo servicio de valoración seminal de reproductores mediante el programa Isperm que les permite conocer en la propia finca qué hacer con los sementales de cara a la planificación reproductiva. Igualmente, han seguido trabajando con sus socios en planificación reproductiva y selección de reproductores. Y también ha experimentado un crecimiento el servicio de ayudas y seguros agrarios.
CorSevilla pertenece a otras cooperativas de segundo grado para la comercialización de algunas de sus producciones, mediante Dcoop comercializa la leche de cabra, a través de Bovies, el ganado vacuno, y en Comercial Ovinos la lana.