El hostelero Juan Robles falleció el pasado domingo a los 86 años de edad dejando tras de sí una marca consolidada más allá de las fronteras de Sevilla.
Los que lo conocen bien dicen que nunca ha dejado de trabajar. Su hijo se encarga de gestionar el negocio, pero Juan se levantaba todas las mañanas para acercarse al local que está cercano a la Catedral desde donde se dirige el grupo.
Juan Robles deja mujer, Francisca Cruzado, e hijos, Pedro y Laura. También deja seis nietos.
Más de siete décadas de trabajo han hecho de Robles todo un referente y por eso, la hostelería sevillana llora su pérdida.