La Maestranza Aérea de Sevilla (MAESE), como parte esencial del apoyo logístico al Ejército del Aire, lleva a cabo, con el adecuado aseguramiento de la calidad, las funciones de mantenimiento en tercer escalón de los aviones de transporte, patrulla marítima y algunos ligeros, así como de seis tipos de motores, y todas la hélices del Ejército del Aire.
La MAESE es cabecera técnica de los siguientes sistemas de armas: E.26 TAMIZ / T.10 HÉRCULES / P.3 ORIÓN / T.21CASA 295 / T.23 A400M. La Unidad cuenta con 455 personas, entre personal militar y civil.
Se encuentra dividida en dos ubicaciones, una localizada en el Acuartelamiento Aéreo de Tablada y otra en la zona militar de aeropuerto de Sevilla-San Pablo. Dispone de 24 talleres y 14 almacenes, ocupando un área de 515.901 m2, con una superficie construida de 66.321 m2.
La actual Maestranza Aérea de Sevilla, en su origen (1.921), se denominó Talleres del Aeródromo de Tablada y, posteriormente, Parque Regional Sur de Tablada (1.926). Como Talleres y Parque, cuando aún no se había creado el Ejército del Aire, sus cometidos eran, principalmente, la reparación de aviones en servicio en aquellas fechas, como el Breguet XIV y XIX, el Savoia SM-79 y SM-81 o el Douglas DC-2, sus motores y accesorios, etc..., participando su personal activamente en los preparativos técnicos de varios de los vuelos históricos de la Aviación Española que partieron desde Tablada.