El consejero de Empleo, Antonio Fernández, y el alcalde, Javier Fernández (PSOE), inauguraron el miércoles la Escuela de Hostelería y Hotelería de Torrepavas que "estando en La Rinconada, tiene vocación formativa y de servicio para la comarca y el área metropolitana", como explicó el regidor. El centro formará anualmente a 60 alumnos.
El nuevo complejo -anexo a la hasta ahora Escuela Cortijo de Torrepavas- está construido en dos plantas, cuenta con unos 2.000 metros cuadrados de superficie que incluyen aulas específicas para la formación teórica, aulas de informática y una cocina de 108 metros cuadrados dotadas de nuevas tecnologías aplicadas. Además, una zona de aula bar y aula restaurante con capacidad para 120 comensales, servirá de base para que los alumnos desarrollen sus prácticas.
A estas aulas se trasladarán la formación en hostelería que en la actualidad se ofrece en las instalaciones del Cortijo, que contarán, por tanto, con unos espacios nuevos, más modernos y con capacidad para albergar más especialidades. En ellos, no sólo se impartirán cursos de Formación Profesional Ocupacional (FPO), que serán la base principal del centro, sino también enseñanza continua, privada subvencionada y jornadas o seminarios. En cuanto a la hotelería y turismo, cuenta con cinco habitaciones dobles que se integran en la estructura del edificio para que los alumnos realicen prácticas en un entorno real.
Durante la visita, consejero y alcalde han renovado el convenio por el que el centro ofrecerá acciones para formar cada año a 60 desempleados en un yacimiento de empleo como es el turístico y gastronómico. De hecho, desde que en 2004 entrara en funcionamiento la Escuela, se ha formado a 400 jóvenes, con un 80% de inserción. En este sentido, el consejero señaló "el importante revulsivo que para nuestra economía y para la generación de empleo supone el sector servicios, así como por la formación cualificada y la posterior inserción laboral" por lo que resaltó la apuesta conjunta que "administraciones y empresas privadas" realizan "de la mano" en centros de este tipo.
Inversión. En total, el Ayuntamiento de La Rinconada ha destinado algo más de 1,5 millones de euros para la construcción del edificio de nueva planta y, por su parte, la Consejería de Empleo ha aportado la dotación de equipamiento que ha supuesto una inversión superior a los 200.000 euros.
Durante su intervención, el consejero señaló "los buenos datos de empleo que siempre acompañan a La Rinconada y no sólo en época de 'vacas gordas'", en alusión al 21% de crecimiento de afiliados a la seguridad social recogidos en los últimos cuatro años, sino también "al 8% que en el último año se ha registrado, una subida mucho más intensa de la producida en la provincia y en Andalucía". Así, recordó que "uno de cada 6 nuevos afiliados dados de alta en la provincia en lo últimos doce meses, pertenece a La Rinconada".
