Del Olivo a las aulas

A través de este proyecto, IGP Educa, el Consejo Regulador de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, pretende transformar la perspectiva juvenil hacia el cultivo Olivarero con herramientas didácticas interactivas y sostenibles.

En un acto celebrado en la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, junto con la Delegación de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Sostenible de Sevilla, ha presentado su innovador proyecto: Sensibilización y promoción de las aceitunas de mesa con IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla entre la comunidad educativa sevillana, “IGP-EDUCA”.

El proyecto tiene como objetivo principal educar y sensibilizar a la comunidad educativa sobre la riqueza y sostenibilidad del sector olivarero tradicional de mesa sevillano. En la bienvenida institucional, Dª Isabel Solís, en representación de la Delegación de Agricultura, destacó la importancia de este proyecto en la preservación de las tradiciones y el desarrollo sostenible del campo andaluz.

Gordalete en la mochila

Juan Luis Oropesa de Cáceres, presidente del Consejo Regulador, enfatizó el papel del Consejo en la educación y promoción de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, destacando el lanzamiento del proyecto «IGP-Educa». Este proyecto busca integrar el conocimiento sobre estas aceitunas en el currículo educativo, resaltando su relevancia en términos de tradición, cultura y economía local.

El acto incluyó la presentación de materiales didácticos desarrollados por Argos, proyectos educativos S.L., representados por Guadalupe Jiménez. Estos materiales incluyen libros, videos y juegos interactivos enfocados en la agricultura tradicional, la industria de la aceituna, la sostenibilidad ambiental y la dieta mediterránea, disponibles en el nuevo portal educativo https://igp-educa.es/

El evento resaltó el compromiso del Consejo Regulador en promover y proteger las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, y en asegurar que las futuras generaciones comprendan y valoren su significado y contribución a la provincia de Sevilla. Este proyecto es un reflejo del esfuerzo del Consejo por fortalecer la conexión entre la comunidad educativa y el sector olivarero, reforzando así el valor añadido y la diferenciación que las IGP proporcionan a estas aceitunas en el mercado.