Histórico
Paco Jacquot: "En el sur se come, no sólo se tapea"
"Un bracito de mar que dicen que ha sido una desviación del Guadalquivir hacia Ramón y Cajal". Así define Paco Jacquot, propietario de Cabo Roche, su restaurante, la última parada de un profesional vinculado al sector desde los años 60.
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Andrea Álvarez Yhama
Actualizado: 02 jul 2010 / 08:55 h.