Histórico
¿Qué se cuece por aquí?
¿Podría Ferrán Adrià sostenerle la mirada a un langostino de Sanlúcar? ¿Quién tiene a Dios de su lado en esta guerra civil de cocineros? ¿El catalán y su semiótica sensorial o Santi Santamaría y su ven acá que te vas a enterar tú de lo que es comer? En Sevilla, chefs de uno u otro bando se apuntan al bombardeo.
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César Rufino
Actualizado: 15 sep 2009 / 05:42 h.