Este jueves se ha presentado oficialmente el V Proyecto Socio-Educativo Generación AOVE, el cual difundirá la cultura del olivar y sus productos entre 2.000 escolares de la provincia de Sevilla. El acto ha tenido lugar en La Puebla de Cazalla, encabezado por el presidente de la cooperativa, Antonio Candil, con el apoyo de representantes de Obra Social “la Caixa”, entidad patrocinadora, y de las áreas de cultura, educación y agricultura tanto de La Puebla como de Mairena del Alcor.
Coincidiendo con la presentación, las instalaciones de la cooperativa han recibido la visita de más de un centenar de alumnos del Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Juan XXIII, de la localidad de Marchena, quienes han participado en la primera aula formativa.
Las actividades que han desarrollado en el día de hoy han consistido en un taller donde se ha explicado los distintos procesos de la aceituna y la elaboración del aceite para, a posteriori, visitar la fábrica y conocer de una manera práctica el funcionamiento del panel de cata, a fin de aprender a distinguir las diversas cualidades y calidades del aceite de oliva. Finalmente, los alumnos y alumnas han disfrutado de un desayuno molinero en la bodega de la cooperativa.