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La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla celebra su 30 Aniversario
Desde sus inicios, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha sido ejemplo de innovación y excelencia en la industria turística y gastronómica: pionera en internacionalización, en digitalización, en el desarrollo del I+D para la industria hotelera y la agroalimentaria, con la puesta en marcha de proyectos de sostenibilidad y responsabilidad social, en el liderazgo y el desarrollo profesional y personal de los futuros gestores, la ESHS ha dejado una marca indeleble, convirtiéndose en referente y modelo para instituciones y centros formativos dentro y fuera de nuestras fronteras.
El Premio Nacional de Hostelería a la Labor Formativa, el Premio Andalucía Joven a la Promoción Exterior otorgado por la Junta de Andalucía, la Medalla de la Ciudad de Sevilla con la que el Ayuntamiento reconoce su labor emprendedora, innovadora y profesional o el Premio Andalucía del Turismo 2022 a la Formación e Investigación Turística, son algunos ejemplos del reconocimiento al trabajo desarrollado a lo largo de estos años por la ESHS, que ha sido también nombrada en tres ocasiones Mejor Escuela Europea de Hospitality y que lleva años en el podio de las 5 mejores Escuelas de Hotelería y Turismo de Europa.
La celebración de este aniversario no sería posible sin el esfuerzo y la dedicación de los estudiantes, profesores, empresas colaboradoras, profesionales del sector y a todas las instituciones que han contribuido al crecimiento y éxito de la ESHS a lo largo de estas tres décadas, impulsándola hacia la excelencia.
La escuela como parte interna de Sevilla
A lo largo de este año de celebraciones, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha programado una serie de actividades encaminadas a agradecer y a hacer protagonistas a toda la comunidad ESHS, pasada y presente, que han contribuido a hacer de la Escuela lo que es hoy día: encuentros, conferencias, mesas de debate y foros, que servirán como plataformas de intercambio de ideas y conocimientos entre los distintos actores de la industria, así como la celebración de eventos abiertos para seguir fortaleciendo el vínculo con la ciudad y las empresas.
A final de septiembre tendrá lugar el primero de estos actos, que tendrá como protagonista a la prestigiosa Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, con una presentación y degustación de quesos excepcionales, durante la que los asistentes podrán aprender sobre las tradiciones queseras y explorar las complejas notas de sabor que cada queso Idiazabal ofrece. Un homenaje a la rica tradición quesera y a la pasión por la gastronomía nacional e internacional que caracteriza a la ESHS.
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla afronta el futuro con renovada determinación, basándose en sus valores fundamentales: capital humano, innovación, marca y compromiso con la sociedad y el crecimiento del sector. Con una trayectoria que inspira confianza y respeto, la ESHS quiere seguir siendo una fuente de inspiración y liderazgo para las futuras generaciones.