Los limones, la harina de trigo, el arroz y el aceite de girasol fueron los alimentos que mayor encarecimiento registraron en noviembre respecto al mismo mes del año anterior, con incrementos que oscilaron entre el 16,71% y el 28,15%, según datos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
Concretamente, los limones volvieron a liderar el ranking de alimentos que suben respecto a las mismas fechas del año pasado, acumulando un aumento interanual del 28,15%, seguido de la harina de trigo (+18,6%), el arroz (+17,9%) y el aceite de girasol (+16,71%).
Salvo el arroz, cuyo incremento interanual fue tres puntos superior al registrado en octubre, el resto ha moderado el crecimiento de sus precios en relación con el mes pasado, cuando el limón llegó a encarecerse un 41,53% con respecto a la mismas fechas de 2007; la harina de trigo, un 22,94%, y el aceite de girasol, un 29,31%.
Otros alimentos frescos que registraron alzas significativas en el mes de noviembre, además de los limones, fueron el cordero (+9,13%), las acelgas (+7,51%) y el conejo de granja (+6,37%), seguidos de la bacaladilla (+5,77%) y los plátanos de Canarias (+5,20%).
Por el contrario, se abarató el precio de las anchoas, que cayó un 7%, las judías verdes (-3,78%) y los pimientos verdes (-3,69%), y, en menor medida, el gallo (-2,81%), las cebollas (-2,2%) y los jureles (-2%).
Si se compara el precio de noviembre respecto al mes anterior, los productos frescos que más subieron fueron los plátanos de Canarias (+8,71%), el cordero (+3,37%), los pimientos verdes (+2,36%) y la bacaladilla (+1,71%), mientras que registraron descensos los limones (-7,12%), las sardinas (-4,93%), las judías verdes (-4,4%), las naranjas (-3,03%) y las chirlas (-2,92%).
En cuanto a los productos envasados, además de la harina de trigo, el arroz y el aceite de girasol, en términos interanuales también experimentaron subidas significativas los espaguetis (+14,48%), la bollería (+11,55%), el pan de molde (+10,1%) y las sardinas en aceite (+8,53%).
Los tres únicos productos envasados que abarataron su precio en noviembre respecto al mismo mes del año anterior fueron el aceite de oliva de acidez inferior a 0,4, con una ligera bajada del 1,71%, la leche esterilizada (-1,32%) y el azúcar (0,74%).
En tasas mensuales, el ministerio que dirige Miguel Sebastián subrayó el descenso registrado en noviembre en el precio del yogur (-1,21%), el aceite de girasol refinado (-0,81%) y la leche esterilizada (-0,81%), así como las subidas de arroz (+3,65%), el ketchup (+2,23%) y el tomate natural (+1,89).
