El Guadalquivir se ha convertido en uno de los lugares más fértiles de Andalucía, propiciando su aprovechamiento agrícola en las tierras que acompañan su curso. Una clara muestra de ello son los arrozales del Bajo Guadalquivir a su paso por Sevilla, un cultivo tradicional que vive gracias a sus aguas y que se convierte también en fuente de alimento y refugio para un gran número de aves acuáticas que habitan en sus orillas y en el colindante Espacio Natural de Doñana.
