La Fundación del Jamón Serrano presentó la pasada semana en Polonia la la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) Jamón Serrano, bajo el patrocinio del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), y con la colaboración de la Embajada de España en Varsovia. En este showroom, el secretario de la fundación, José Ramón Godoy, explicó el sistema de producción del jamón serrano y sus características nutricionales y organolépticas.
