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"La rescisión de contratos más voluminosa se produjo en el Pabellón Tierras del Jerez, donde 94 personas fueron despedidas sin previo aviso por la empresa 'Comestibles para la Exposición", recogía El Correo del 2 de mayo de 1992. Según la crónica de ese día, los despidos se producían en ocasiones en circunstancias "de dudosa legalidad, según denunciaban los propios trabajadores".
