Esta tapa acompaña a Jaime Román y su equipo desde que se inauguró el quiosco. Es de toda la vida. No es el típico arroz de los domingos al estilo sevillano, más caldoso y con un poco de todo. Se trata de un arroz seco de Bioles con Calidad Certificada que se hace a diario y se acompaña de múltiples tropezones de carne de cerdo o pollo, de pescados como chocos y gambas y verduras como judías verdes. El caldo de ambos se utiliza como fondo para cocer el arroz.
Otras tapas:
Ensaladilla de gambas
Pimientos asados con tronco de bonito
Pan tostado con tomate y anchoas del Cantábrico
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Ensalada oporto
Ensalada de soja, aguacates y bacalao
