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Los arroces de toda la vida
Una pizca de tradición y un chorreón de ingenio bastan para que el arroz sea catalogado como obra de arte. De eso saben latín los 14 maestros del fogón que se dieron cita ayer en el VII Concurso de Recetas Caseras de Arroz, que acompañaban al ingrediente estrella con todo: desde cangrejos de río a castañas pilongas.
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Iñaki Alonso
Actualizado: 16 sep 2009 / 02:29 h.