Aunque estemos acostumbrados a encontrarlos en las fruterías y supermercados de confianza, el kiwi tiene su origen en el Extremo Oriente, cultivándose desde hace años en China. Su comercialización fuera de estas tierras fue gracias a Isabel Fraser, una neozelandesa que decidió traerse en 1904 algunas semillas de su viaje.
Gracias a diversos estudios e investigaciones se ha descubierto que el consumo de kiwi puede aportarnos grandes beneficios a nuestra salud debido a los nutrientes y vitaminas que posee. Tanto es así, que consumir un kiwi al día nos ayuda a completar la ingesta recomendada de nutrientes para nuestro organismo.
SALUD DIGESTIVA
No llevar una dieta rica en vitaminas, nutrientes y fibra, no beber suficiente agua y no practicar deporte son las principales causas para no tener una buena salud digestiva. En este punto, los kiwis pueden ayudarnos gracias a la enzima digestiva natural que poseen: la actinidina. “La actinidina puede mejorar la salud digestiva aumentando el vaciamiento gástrico y la digestión de proteínas”, así lo explican desde Zespri, una de las mayores productoras de kiwis en el mundo.
ANTIOXIDANTES
El kiwi también posee grandes cantidades de vitamina C, vitamina E y otros antioxidantes que ayudan a proteger nuestro organismo. Una sola pieza de kiwi representa la cantidad diaria recomendada de vitamina C.
FOLATO
El kiwi es una gran fuente de folato. “El folato es un nutriente fundamental para el crecimiento y desarrollo de las células. Este desempeña funciones importantes para la salud del organismo. Se necesitan niveles altos antes y durante el embarazo y durante la lactancia”, explican desde Zespri.
POTASIO
Al plátano le ha salido un gran competidor: el kiwi. Esta fruta posee una cantidad de potasio similar a la de un plátano. “El potasio es un mineral esencial para el funcionamiento del sistema nervioso y la contracción muscular”, declara la compañía.
BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO
Gracias al alto contenido en fibra que poseen los kiwis, estos ayudan a controlar el nivel de glucosa en sangre ya que se hinchan y espesan en el intestino. “Esto hace que la absorción de la glucosa en sangre sea más estable”, concluyen.
ÁCIDO FÓLICO
Según algunas investigaciones realizadas sobre el kiwi, se ha podido demostrar que gracias a la gran cantidad de ácido fólico que posee y a la serotonina, el consumo de dos kiwis antes de dormir podría ayudar a mejorar la regulación y calidad del sueño.